WartaJakarta.com-Jakarta
Johnny Andrean Group merupakan perusahaan ternama di Indonesia
yang bergerak dibidang jasa kecantikan, kuliner. Sejak JCO pertama dibuka pada tahun 2005 dan membuka lebih dari 400 gerai JCO di seluruh Indonesia juga di beberapa negara lain seperti
Singapura, Hong Kong, Philippines, Malaysia, dan Saudi Arabia sampai dengan saat ini.
Pada tahun 2020 lalu Johnny Andrean Group kembali mengembangkan sayap dengan membuat konsep baru bernama JCO RESERVE.
JCO RESERVE pertama kali dibuka pada tanggal 04 Desember 2020 yang berlokasi di Jl. Merdeka No. 54, Citarum, Bandung. Inovasi ini merupakan langkah strategis untuk menghadirkan pengalaman kafe premium bagi para penikmat kopi tanah air.
*JCO Reserve Merdeka Bandung
JCO RESERVE dirancang sebagai Premium Version Lifestyle Café, yang berfokus menyajikan kopi premium dari biji kopi Arabika pilihan terbaik dari Indonesia maupun mancanegara.
Setiap gerai JCO RESERVE memiliki desain unik yang memberikan kenyamanan maksimal bagi para pengunjung. Saat ini JCO Reserve sudah memiliki tersebar dibeberapa kota besar diantaranya :
Bandung
– JCO R MERDEKA BANDUNG
– JCO R TRANS STUDIO
BALI
-JCO R Gatot Subroto Bali
SERANG
-JCO SERANG 1
Jakarta
– JCO R JOGLO JAKARTA
– JCO R RADEN INTEN
– JCO R AI HOTEL THAMRIN
Bogor
– JCO R SUDIRMAN BOGOR
Bekasi
– JCO R HARAPAN INDAH BEKASI
Yogyakarta
– JCO R PLAZA AMBARRUKMO YOGYA
– JCO R PAKUWON YOGRAYAKARTA
Surabaya
– JCO R PAKUWON SURABAYA
– JCO R TUNJUNGAN PLAZA SURABAYA
COFFEE TALK.
Salah satu keunikan yang ditawarkan di JCO RESERVE dengan store JCO Regular adalah pengalaman interaktif dalam menikmati kopi. Pelanggan dapat mencoba langsung proses pembuatan manual brew dalam sesi yang disebut “Coffee Talk”, didampingi oleh tim JCO RESERVE yang telah terlatih.
Hal ini memungkinkan pelanggan untuk lebih memahami teknik menyeduh kopi yang tepat dan menciptakan rasa yang lebih personal sesuai preferensi masing-masing.
Untuk menu Manual Brew customer dapat memilih dan melihat proses penyajian seperti Syphon, Nitro, V60, French Press, dan Clever Dripper, dengan pilihan Beans Signature, Reserve dan Grand Reserve. Beberapa cara penyajian, diantaranya :
V60.
Cara pembuatan kopi yang satu ini merupakan salah satu metode yang banyak diminati. V60 dikenal juga dengan istilah pour over memiliki 3 tahapan dalam pembuatannya. Pertama air dituang dengan gerakan memutar ke atas bubuk kopi secara merata, tahap pertama ini berfungsi untuk mengeluarkan gas CO2 yang terkandung pada kopi. Pada tahap penuangan air kedua aroma dari kopi akan keluar, dan pada tahap terakhir menyempurnakan citarasa kopi dari tahap-tahap sebelumnya.
FRENCH PRESS.
Metode ini memerlukan air panas dengan suhu tertentu, masukan bubuk kopi, setelah itu tuangkan air panas ke atas bubuk kopi dengan gerakan memutar lalu aduk, tunggu selama 4 menit lalu tekan pluger secara perlahanlahan, tuangkan ke dalam cup by our Barista and enjoy
your freshly prepared coffee.
SYPHON.
Menyeduh kopi dengan metode syphon ini lebih membutuhkan ketelitian dan kesabaran. Cara kerja dari alat tersebut bersumber dari tekanan uap air yang berasal dari bulb pada bagian bawah yang uapnya akan naik melalui pipa kecil dibagian tengah menuju tempat kopi yang berada dibagian atas (yang sudah terisi air dan kopi). Kopi perlahanlahan akan turun ke bulb bagian bawah secara otomatis setelah api dimatikan, dan akan turun tanpa ampas, dibagian tempat kopi terdapat filter untuk menyaring ampas.
NITRO.
Metode ini merupakan kopi dingin dibuat dengan metode cold brew yang diinfuse kurang lebih 20 jam
yang dicampur dengan gas nitrogen sehingga bergelembung dan berkarbonasi. memiliki tekstur lembut dan creamy.
J.COFFEE DRIP.
Tidak hanya itu, JCO juga menghadirkan produk yang inovatif berupa JCoffee Drip yaitu, bubuk kopi fresh dalam bentuk sachet yang dapat diseduh dengan mudah. Mengusung konsep “nyeduh santai, gak pake ribet”, JCoffee Drip dirancang untuk memudahkan pelanggan menikmati kopi yang berkualitas di mana saja dan kapan saja.
Tersedia lebih dari 20 varian rasa mulai dari cita rasa Indonesia (Sumatera Passion, Bali Kintamani) sampai citarasa dunia seperti : Brazil Dolce, Colombia Vivo dan masih banyak lagi varian rasa yang dapat dipilih. Setiap sachet dikemas dan ditawarkan secara individu atau dapat dibeli dalam bentuk box berisi 10 sachet dengan berbagai varian. J.Coffee Drip bisa menjadi pilihan alternative yang tepat bagi para pecinta Black Coffee,Ujar Charlie Ernawan selaku Business Development Director Johnny Andrean Group Saat Media Gatrings ,Rabu ( 26/2) 2025 di jakarta.
PILIHAN MENU BERAGAM.
JCO RESERVE juga memperkenalkan JCO Food, sebuah konsep all-day dining dengan pilihan menu yang variatif dan menggugah selera, sesuai dengan gaya hidup modern, antara lain:
• Menu makanan utama dari Nasi Goreng, pasta, steak dan hidangan khas lainnya.
• Pilihan dessert favorite seperti Fruity Jolly, yogurt lembut dengan topping buah segar yang menyegarkan.
Tidak hanya itu, JCO RESERVE juga menawarkan berbagai pastry premium seperti Classic Butter Croissant, Raisin Roll, Lemon Crème Puff, Dark Chocolate Almond Danish, dan masih banyak lagi. Tersedia juga menu all day breakfast seperti Egg Benedict, All-Day Breakfast, Omelette & Sausage, serta JCO Burger. Sementara untuk pilihan yang lebih ringan, JCO RESERVE menyajikan Caesar Salad with Grilled Chicken dan Truffle Fries yang menggugah selera. Melalui inovasi ini, JCO RESERVE berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang lebih kaya dan beragam, menciptakan destinasi favorit bagi para pecinta kopi dan makanan berkualitas premium.
Menyambut JCO Anniversary ke- 19 pada bulan Agustus 2025 mendatang, sebagai bagian dari perayaan tersebut JCO menghadirkan kembali event tahunan yang banyak dinanti para runner, yaitu JCO RUN.
Registrasi sudah dapat dilakukan sejak tanggal 02 Januari 2025 dan dapat diakses melalui website JCO RUN( www.jco.run).
