Connect with us

Kuliner

Bonjour! Memperkenalkan Kenangan Boulangerie, Yang Terbaru dariKenangan Brands


Wartajakarta.com– Croissant dengan mentega mungkin sudah umum tersedia di Jakarta. Namun,bagaimana dengan Croissant yang berisikan saus telur asin yang khas? Inilah sajian-sajian yangdihadirkan oleh brand terbaru dari Kenangan Brands, yaitu Kenangan Boulangerie. Roti yangdibuat dengan teknik tradisional asli Prancis dipadukan dengan cita rasa khas Asia yang dikenal olehorang Indonesia. Setiap produk Kenangan Boulangerie diciptakan secara khusus oleh Thomas Meneau,seorang chef bertalenta dan berpengalaman yang sudah menekuni dunia baking hampir 10 tahun diberbagai benua.


“Kenangan Boulangerie adalah hidangan baru sekaligus bukti dari keseriusan Kenangan Brands dalamindustri F&B di Indonesia. Kami terus berusaha untuk mengakomodasi keinginan konsumen akaninovasi-inovasi menu yang unik,” kata Edward Tirtanata, Group CEO of Kenangan Brands. “Kami jugamelibatkan chef Thomas Meneau, chef asal Prancis, untuk mengawasi sekaligus mengembangkanproduk-produk terbaik bersama dengan tim Research and Development Kenangan Brands.”


Kenangan Boulangerie resmi diluncurkan pada hari Rabu, 5 Juni 2024 di Kenangan Heritage, SenayanCity dan secara bertahap di seluruh store Kenangan Signature di Indonesia. Melalui KenanganBoulangerie, Kenangan Brands ingin menghadirkan produk roti berkualitas tinggi dan enak untukdinikmati bersama minuman kopi favorit para konsumen.

Dari pilihan croissant sampe roti brioche, inilah beberapa produk andalan Kenangan Boulangerie:

  1. Brioche au Craquelin (Matcha, Ube, dan Creamy)
  2. Almond Croissant Pralinette
  3. Lobster Tail Pistachio Chocolate
    Ilustrasi dari produk andalan Kenangan Boulangerie
    Seluruh menu yang tersedia di Kenangan Boulangerie diracik dan dikembangkan oleh Chef ThomasMeneau bersama dengan tim R&D Kenangan Brands. Secara total, Kenangan Boulangerie memiliki 17pilihan menu yang semua dibuat secara personal dan dikurasi untuk kepuasan pelanggan. “Tidak ada halyang lebih menarik daripada menjelajahi keunikan citarasa di berbagai belahan dunia. Inilah yangmenjadi inspirasi dari setiap pilihan menu yang saya sajikan di Kenangan Boulangerie,” kata Thomas

Meneau, Executive Chef of Kenangan Brands. Ia melanjutkan, “Saya harap, para pelanggan dapatmenikmati setiap roti di Kenangan Brands dan merasakan keunikannya ketika citarasa Asia dipadudengan makanan yang berasal dari Eropa, khususnya tanah air saya, Prancis.”
Profil Thomas Meneau – Executive Chef of Kenangan Brands Thomas Meneau adalah seorang Chef berketurunan Prancis yang sudah menekuni bidang bakery selama
hampir 10 tahun. Dari awal berkarir di Prancis,kemudian Asia Pasifik (Hongkong & Tiongkok), sampaidi Asia Tenggara (Filipina, Singapura & Indonesia)*,
Chef Thomas selalu menjelajahi cita rasa di setiap negara yang ia kunjungi.


Sebagai Executive Chef of Kenangan Brands, Chef Thomas berperan sebagai kepala dari pengembanganproduk, prosedur penghidangan, dan inovasi menu.
Seluruh produk yang disajikan telah dikurasi secara saksama, guna untuk mencapai tujuan utamanya, yaitumembuat produk-produk yang dicintai oleh para
penggemar roti di Indonesia.


Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

More in Kuliner